Mercredi 02 Septembre 2015 : Tokyo - Odaiba (pause dîner)

Dans l'Oedo Onsen Monogatari, vu le nombre d'échoppes alléchantes qu'il y a, on en a forcément profité pour dîner et goûter des petites choses ^^ ^^

Céline et moi avons trouvé du momoshu (vin de pêche) et du yuzushu (vin de yuzu)
qui sont des variantes de l'umeshu (vin de prune). Nous avons également craqué pour un melon cream soda :)

Samedi 12 Avril : Takayama - Dîner Boeuf d'Hida !

Il faut savoir que le coin où nous sommes est connu pour plusieurs choses : les pommes, les pêches et le bœuf d'Hida, meilleur bœuf du Japon après celui de Kobe (et plus "abordable" que ce dernier).

La technique de fabrication de cette viande particulière ressemble beaucoup à celle de Kobe : ici aussi le bœuf est massé tous les jours et tous les soins qu'on lui apporte donne une viande fondante toute persillée de graisse.


Nous n'avons bien évidement pas résisté à la tentation de déguster cette viande si prisée ^^
Notre premier choix de resto était fermé, nous en avons testé un autre (on retentera l'autre demain :D)

Menu barbecue pour les gars