La technique de fabrication de cette viande particulière ressemble beaucoup à celle de Kobe : ici aussi le bœuf est massé tous les jours et tous les soins qu'on lui apporte donne une viande fondante toute persillée de graisse.
Nous n'avons bien évidement pas résisté à la tentation de déguster cette viande si prisée ^^
Notre premier choix de resto était fermé, nous en avons testé un autre (on retentera l'autre demain :D)
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| Menu barbecue pour les gars |
