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| Resto classique japonais avec des japonais, c'est bon signe ;) |
samedi 19 avril 2014
Mercredi 16 avril : Kanazawa - Dîner
On continue de se balader dans le quartier Higashiyama avant d'aller dîner au comptoir d'un petit resto ^^
Mercredi 16 avril : Kanazawa - Quartier Higashiyama
Et maintenant qu'on est levé, en route pour la gare ! On prend un
premier train de Takayama jusqu'à Toyama (un peu plus au nord de
Takayama) puis un autre train de Toyama jusqu'à Kanazawa. Le tout inclus
dans le JR Pass, Youpi !
Kanazawa est une ville portuaire située sur la côté ouest du Japon mais le centre historique de la ville est à l'intérieur des terres. Ici, nous logeons chez l'habitant, à 5min à pied de la gare, dans une maison transformée en pension.
Le check-in se faisant à partir de 15h, nous déjeunons à la gare. Comme les consignes à gros bagages étaient occupées, nous trimballons nos gros sacs dans le seul resto qui avait assez de place pour nous caser : un italien ^^' Donc pizza pour Tsé, Line et Xav et spaghettis pour moi...
Après notre installation, il nous restait un peu de temps, nous nous sommes donc rendus à l'ancien quartier des Geisha, Higashiyama, en longeant la rivière.
Kanazawa est une ville portuaire située sur la côté ouest du Japon mais le centre historique de la ville est à l'intérieur des terres. Ici, nous logeons chez l'habitant, à 5min à pied de la gare, dans une maison transformée en pension.
Le check-in se faisant à partir de 15h, nous déjeunons à la gare. Comme les consignes à gros bagages étaient occupées, nous trimballons nos gros sacs dans le seul resto qui avait assez de place pour nous caser : un italien ^^' Donc pizza pour Tsé, Line et Xav et spaghettis pour moi...
Après notre installation, il nous restait un peu de temps, nous nous sommes donc rendus à l'ancien quartier des Geisha, Higashiyama, en longeant la rivière.
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| Les cerisiers sont encore en fleur à Kanazawa, mais c'est la fin car il "neige" des pétales de sakura ^^ |
Mercredi 16 avril : Takayama - Auberge de jeunesse
Ce matin, nous quittons l'auberge de jeunesse qui nous a servi de logis ces derniers jours. On avait une pièce de type japonais pour nous quatre et une fois les futons dépliés, on était un peu à l'étroit mais, c'était propre, calme et bien situé dans Takayama :)
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| La chambre, futons repliés |
vendredi 18 avril 2014
Mardi 15 Avril : Takayama, Dîner
De retour à Takayama, nous dînons dans un restaurant de katsu et
goûtons le tonkatsu au fromage spécialité du chef ! On s'est encore
régalé et pour pas cher du tout :D
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| On attend notre commande ;) |
Mardi 15 Avril : Shirakawa-go
Shirakawa-go est un village, inscrit au patrimoine de l'humanité, situé dans les alpes japonaises, au nord de Nagoya dans la préfecture de Gifu et à l'ouest de Takayama.
Les Nohi Bus relient Takayama et Shirakawa-go en environ 1h. La destination étant très touristique, arriver en avance pour être sûr de pouvoir entrer dans le car est fortement recommandé ^^' (de même pour le car du retour...)
Arrivés à Shirakawa-go, j'ai un petit creux (on a pris un petit déj' léger) et me laisse tenter par une nikuman (une brioche à la viande), ma première depuis notre arrivée au Japon :)
Ensuite, on traverse le pont suspendu, qui bouge quelque peu ^^', pour atteindre la rive où est situé le village !
Les Nohi Bus relient Takayama et Shirakawa-go en environ 1h. La destination étant très touristique, arriver en avance pour être sûr de pouvoir entrer dans le car est fortement recommandé ^^' (de même pour le car du retour...)
Arrivés à Shirakawa-go, j'ai un petit creux (on a pris un petit déj' léger) et me laisse tenter par une nikuman (une brioche à la viande), ma première depuis notre arrivée au Japon :)
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| (vi, je sais, encore une photo bleue ^^' mais même bleue, elle était bonne ma nikuman !!) |
jeudi 17 avril 2014
Lundi 14 Avril : Takayama - Matsuri (suite), le festival de nuit
Pour ce soir, on a décidé de profiter des illuminations du festival et de grignoter tout ce qui nous fera envie aux différents stands du matsuri ^^
Il est 18h, la nuit tombe. Allez, c'est parti !!
Il y avait pas mal de monde, beaucoup plus que pendant la journée ^^' Entre le monde et la nuit, la prise de photos était particulièrement "sportive", on a fait ce qu'on a pu :)
En tous cas, là aussi, on en a pris plein les yeux et les oreilles pour notre plus grand plaisir : des lanternes dans les rues, sur les chars... le son des tambours, des flûtes... la nuit, les reflets sur l'eau (^o^)
Il est 18h, la nuit tombe. Allez, c'est parti !!
Il y avait pas mal de monde, beaucoup plus que pendant la journée ^^' Entre le monde et la nuit, la prise de photos était particulièrement "sportive", on a fait ce qu'on a pu :)
En tous cas, là aussi, on en a pris plein les yeux et les oreilles pour notre plus grand plaisir : des lanternes dans les rues, sur les chars... le son des tambours, des flûtes... la nuit, les reflets sur l'eau (^o^)
mercredi 16 avril 2014
Lundi 14 Avril : Takayama - Matsuri, défilé de chars et spectacle de marrionnettes !
Le festival de printemps de Takayama commence aujourd'hui !
Au programme de ces 14 et 15 avril :
- Défilé de chars (les 14 et 15: 9:30 à 16:00)
- Spectacle de Karakuri, marionnettes japonaises (le 14: 11:00 et 15:00 - le 15: 10:00 et 14:00)
- Procession Mikoshi (le 14: départ du temple 13:00 - le 15: retour à 16:00)
- La nuit du festival (le 14: de 18:30 à 21:00)
Les filles ont choisi de voir : le défilé de chars, les Karakuri, de faire une pause vers 4h à l'auberge afin d'être d'attaque pour la nuit du festival ^^
Commençons avec le défilé de chars !
Chaque char sort de son hangar, tiré par un groupe d'hommes et passe dans les rues de la ville pour rejoindre une autre rue où ils sont tous exposés les uns derrière les autres.
Dorures, fleurs, peintures etc. chaque char a son style, voici quelques exemples :
Au programme de ces 14 et 15 avril :
- Défilé de chars (les 14 et 15: 9:30 à 16:00)
- Spectacle de Karakuri, marionnettes japonaises (le 14: 11:00 et 15:00 - le 15: 10:00 et 14:00)
- Procession Mikoshi (le 14: départ du temple 13:00 - le 15: retour à 16:00)
- La nuit du festival (le 14: de 18:30 à 21:00)
Les filles ont choisi de voir : le défilé de chars, les Karakuri, de faire une pause vers 4h à l'auberge afin d'être d'attaque pour la nuit du festival ^^
Commençons avec le défilé de chars !
Chaque char sort de son hangar, tiré par un groupe d'hommes et passe dans les rues de la ville pour rejoindre une autre rue où ils sont tous exposés les uns derrière les autres.
Dorures, fleurs, peintures etc. chaque char a son style, voici quelques exemples :
mardi 15 avril 2014
Dimanche 13 Avril : Dîner Boeuf d'Hida Round 2 !!
Pour le dîner, bien mérité, nous tentons de nouveau le resto qui était fermé hier : C'est ouvert !!
Ce resto est au premier étage d'une boucherie connue pour son bœuf d'Hida de qualité. Les tarifs sont loin d'être les mêmes qu'hier soir mais, grâce à Tsé et Xav qui nous ont invitées, on a pu casser leur tirelire et goûter du très bon bœuf d'Hida. En barbecue, ce fut un régal ! on en salive encore ^^
Ce resto est au premier étage d'une boucherie connue pour son bœuf d'Hida de qualité. Les tarifs sont loin d'être les mêmes qu'hier soir mais, grâce à Tsé et Xav qui nous ont invitées, on a pu casser leur tirelire et goûter du très bon bœuf d'Hida. En barbecue, ce fut un régal ! on en salive encore ^^
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| Aloyau et viande de côtes de bœuf notamment ! |
Dimanche 13 Avril : Takayama - Shôren-ji, Parc Shiroyama
Après déjeuner, on commence la grimpette vers le parc Shiroyama en passant par le temple Shôren.
Shoren-ji est un temple bouddhique qui, à l'origine, était situé à Shirakawago mais qui a été déplacé à cause de la construction d'un barrage en 1960. Le bâtiment principal date de 1504 et est sensé avoir été construit avec le bois d'un seul cèdre géant !
Il a des jours de fermeture irréguliers et malheureusement pour nous, dimanche en était un ! Nous n'avons donc vu que l'extérieur ^^' (décidément c'est pas notre jour avec les temples !)
Shoren-ji est un temple bouddhique qui, à l'origine, était situé à Shirakawago mais qui a été déplacé à cause de la construction d'un barrage en 1960. Le bâtiment principal date de 1504 et est sensé avoir été construit avec le bois d'un seul cèdre géant !
Il a des jours de fermeture irréguliers et malheureusement pour nous, dimanche en était un ! Nous n'avons donc vu que l'extérieur ^^' (décidément c'est pas notre jour avec les temples !)
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| Shôren-ji |
Dimanche 13 Avril : Takayama - Hidakokubun-ji, Takayama jinya & Sanmachi
Aujourd'hui Dimanche, nous partons explorer la ville de Takayama !
Notre auberge est à 5min à pied de la gare, notre premier arrêt est aussi à 5min de la gare mais un peu plus haut que notre position actuelle ^^ Hop c'est parti !
Hidakokubun-ji, temple bouddhique, est le plus vieux temples de Takayama. A l'origine construit en 746, le plus vieux bâtiment ayant subsisté date du 16e siècle.
Nous n'avons pas pu entré dans les bâtiments donc nous nous sommes contenter des extérieurs et des jardins ^^'
Notre auberge est à 5min à pied de la gare, notre premier arrêt est aussi à 5min de la gare mais un peu plus haut que notre position actuelle ^^ Hop c'est parti !
Hidakokubun-ji, temple bouddhique, est le plus vieux temples de Takayama. A l'origine construit en 746, le plus vieux bâtiment ayant subsisté date du 16e siècle.
Nous n'avons pas pu entré dans les bâtiments donc nous nous sommes contenter des extérieurs et des jardins ^^'
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| Le bâtiment principal |
lundi 14 avril 2014
Samedi 12 Avril : Takayama - Dîner Boeuf d'Hida !
Il faut savoir que le coin où nous sommes est connu pour plusieurs choses : les pommes, les pêches et le bœuf d'Hida, meilleur bœuf du Japon après celui de Kobe (et plus "abordable" que ce dernier).
La technique de fabrication de cette viande particulière ressemble beaucoup à celle de Kobe : ici aussi le bœuf est massé tous les jours et tous les soins qu'on lui apporte donne une viande fondante toute persillée de graisse.
Nous n'avons bien évidement pas résisté à la tentation de déguster cette viande si prisée ^^
Notre premier choix de resto était fermé, nous en avons testé un autre (on retentera l'autre demain :D)
La technique de fabrication de cette viande particulière ressemble beaucoup à celle de Kobe : ici aussi le bœuf est massé tous les jours et tous les soins qu'on lui apporte donne une viande fondante toute persillée de graisse.
Nous n'avons bien évidement pas résisté à la tentation de déguster cette viande si prisée ^^
Notre premier choix de resto était fermé, nous en avons testé un autre (on retentera l'autre demain :D)
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| Menu barbecue pour les gars |
Samedi 12 Avril : Takayama - Trajet & découverte
Duy est parti ce matin pour la France, nous continuons désormais notre voyage à 4 :)
Bon retour Duy !
Nous quittons Kyoto pour Takayama : Shinkansen de Kyoto à Nagoya (env. 35min) où l'on change pour un "limited express Hida" jusqu'à Takayama (env. 2h).
Le paysage vu du train était superbe : des montagnes, forêts, la rivière Hida et son eau verte émeraude.
Céline, qui était côté fenêtre, a tenté de prendre quelques photos avec son téléphone :
Bon retour Duy !
Nous quittons Kyoto pour Takayama : Shinkansen de Kyoto à Nagoya (env. 35min) où l'on change pour un "limited express Hida" jusqu'à Takayama (env. 2h).
Le paysage vu du train était superbe : des montagnes, forêts, la rivière Hida et son eau verte émeraude.
Céline, qui était côté fenêtre, a tenté de prendre quelques photos avec son téléphone :
Samedi 12 Avril : Kyoto - La maison de Kyoko
Nous voici sur le départ pour Takayama situé dans les Alpes japonaises.
On remercie notre hôte de sa gentillesse et de son accueil, on quitte sa sympathique maison ^^
On remercie notre hôte de sa gentillesse et de son accueil, on quitte sa sympathique maison ^^
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| La maison de Kyoko avec sa forme typiquement japonaise |
Vendredi 11 Avril : Kyoto - Dîner
Après cette journée bien remplie, nous étions pas mal fatigués et
comme nous quittons Kyoto demain matin, nous n'avons pas trop traîné le
soir. Le repas n'a donc rien d'exceptionnel mais, je vous montre juste
les mignonnes petites choses que Céline et moi avons trouvé dans nos
soupes instantanées :D
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| De la pâte de poisson en forme de fleur de cerisier pour Céline |
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| Et pour moi, des petites têtes de cochons ^^' |
Vendredi 11 Avril : Nara - Kasuga Taisha
Pour clore notre excursion à Nara, nous rejoignons à travers bois, le sanctuaire de Kasuga Taisha.
Au passage, on s'offre une petite pause au milieu des cerisiers et des daims ^^
Au passage, on s'offre une petite pause au milieu des cerisiers et des daims ^^
Vendredi 11 Avril : Nara - Todai-ji et le Grand Bouddha
Avant d'arriver au Todai-ji, on passe la Nandai-mon, immense porte abritant deux gardiens Niô, statues de bois du 13e siècle, tout aussi immenses.
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| Nandai-mon |
dimanche 13 avril 2014
Vendredi 11 Avril : Nara - Kôfuku-ji
Allez, maintenant on attaque le parc de Nara et ses temples ! En fin du moins, on essaie car Duy tombe sous les charmes des daims de Nara et ne résiste pas à l'envie de les nourrir et les caresser ^^'
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| Regardez comme il est content Notre Duy !!! |
Vendredi 11 Avril : Nara - Déjeuner
On déjeune avant de commencer l'exploration du vaste parc de
Nara. Notre choix s'est porté sur un restaurant d'okonomiyaki et nous ne
l'avons pas regretté !!
L'okonomiyaki (littéralement okonomi "tout ce que vous aimez" yaki "grillé") est un plat composé d'une pâte qui entoure plein d'ingrédients que l'on fait cuire sur une plaque chauffante.
Voici à quoi ça ressemblait, ça peut paraitre bizarre quand on les voit toutes les unes à côté des autres mais c'était super bon !
L'okonomiyaki (littéralement okonomi "tout ce que vous aimez" yaki "grillé") est un plat composé d'une pâte qui entoure plein d'ingrédients que l'on fait cuire sur une plaque chauffante.
Voici à quoi ça ressemblait, ça peut paraitre bizarre quand on les voit toutes les unes à côté des autres mais c'était super bon !
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| Voici la table avec la plaque chauffante, les spatules pour couper et manger l'okonomiyaki |
Vendredi 11 Avril : Nara - Gangô-ji
Aujourd'hui, on passe la journée à Nara (env. 1h de Kyoto en train)
Avant d'attaquer la visite du parc de Nara et des temples qui y sont situés, on est passé par le Gangô-ji.
Le temple Gangô était l'un des 7 principaux temples de Nara. Il provient du Asukadera de Asuka et fût déplacé à Nara en 718. Asukadera est considéré comme le plus vieux temple du Japon et, aujourd'hui, Gangô-ji n'est qu'une petite portion de ce qu'il était.
Avant d'attaquer la visite du parc de Nara et des temples qui y sont situés, on est passé par le Gangô-ji.
Le temple Gangô était l'un des 7 principaux temples de Nara. Il provient du Asukadera de Asuka et fût déplacé à Nara en 718. Asukadera est considéré comme le plus vieux temple du Japon et, aujourd'hui, Gangô-ji n'est qu'une petite portion de ce qu'il était.
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| Le bâtiment principal |
Insolite n°23
Au japon, les Gatcha Gatcha (distributeur de capsules contenant divers objets) sont une véritable institution.
En voici une version particulièrement insolite découverte lors de notre visite à la tour de Kyoto: en échange de votre pièce, vous obtiendrez, dans votre capsule, une paire de boule quies plutôt originale.
En voici une version particulièrement insolite découverte lors de notre visite à la tour de Kyoto: en échange de votre pièce, vous obtiendrez, dans votre capsule, une paire de boule quies plutôt originale.
Insolite n°22
La nature prend parfois de drôle de formes. Ici plutôt que d'être gravé dans son écorce par un couple d'amoureux, cet arbre a créé son propre cœur dans ses nœuds.
Jeudi 10 Avril : Kyoto Sud - Déjeuner
Après cette belle randonnée dans le sanctuaire Fushimi Inari, on ne peut résister à l'envie de
déguster des Kitsune Udon (udon au tofu frit) et des inari-zushi
(feuille de tofu frit remplie de riz vinaigré). Dans une rue parallèle à
l'allée principale du temple, on a trouvé un resto qui en faisait et,
assis sur les tatamis à la japonaise, nous avons pu nous régaler :
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| Inari-zushi (à gauche) et Kitsune udon (à droite) |
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| Xavier a préféré s'essayer à l'anguille japonaise :) |
Jeudi 10 Avril : Kyoto Sud - Sanctuaire Fushimi Inari
Aujourd'hui direction un site que nous tenions particulièrement à faire, Céline et moi, le sanctuaire Fushimi Inari dédié à Inari, divinité de l'agriculture et du riz.
Ce sanctuaire shinto, fondé en 1711 et situé au sud-est de Kyoto (Station Inari de la ligne JR Nara locale, 5min de la gare de Kyoto), est célèbre pour ces centaines de Torii sillonnant le mont Inari.
Ce sanctuaire shinto, fondé en 1711 et situé au sud-est de Kyoto (Station Inari de la ligne JR Nara locale, 5min de la gare de Kyoto), est célèbre pour ces centaines de Torii sillonnant le mont Inari.
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| En sortant de la gare, on ne peut pas manquer la chemin vers le temple ^^' |
Mercredi 09 Avril : Kyoto est - Temple Shôren-in
Tout au bout du parc (en remontant vers le nord), se trouve le temple Chion-in et sa fameuse porte de 24m de haut sur 50m de large, la plus large porte en bois du Japon.
Ce temple attirant énormément de "cars de touristes", nous avons préféré continuer notre route vers le temple Shôren-in, qui a tendance à être oublié ^^'
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| La fameuse porte du temple Chion-in |
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| Ici, vue de plus près. |
Mercredi 09 Avril : Kyoto est - Parc Maruyama
Une fois fini d'admirer le quartier de Gyon, on retourne plus à l'est pour continuer notre visite de cette partie de Kyoto.
Notre arrêt suivant est le parc Maruyama, l'endroit le plus populaire de Kyoto pour admirer les cerisiers en fleurs. Situé juste à côté du parc, le temple Yasaka, ses couleurs vives et ses lanternes sont immanquables :)
Notre arrêt suivant est le parc Maruyama, l'endroit le plus populaire de Kyoto pour admirer les cerisiers en fleurs. Situé juste à côté du parc, le temple Yasaka, ses couleurs vives et ses lanternes sont immanquables :)
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| Porte du temple Yasaka |
Mercredi 09 Avril : Kyoto est - Gyon
Hop, nous voici repartis vers le quartier des Geishas, Gyon, et plus particulièrement le long du canal qui le traverse.
On sort un peu hors des sentiers touristiques pour profiter de la magie du quartier sans la foule en coupant à travers les étroites ruelles qui zigzaguent entre les maisons ^^
On sort un peu hors des sentiers touristiques pour profiter de la magie du quartier sans la foule en coupant à travers les étroites ruelles qui zigzaguent entre les maisons ^^
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| Un rayon de soleil, des cerisiers, des pétales qui virevoltent... c'est magnifique :) |
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